Prueba de Sensibilidad a la Comida Mexicana

Identifique irritantes en varias comidas mexicanas.
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Para aquellos que se adhieren principalmente a una dieta mexicana, nuestra Prueba de Sensibilidad a la Comida Mexicana* se desarrolló en colaboración con un laboratorio asociado en México para detectar ingredientes que se encuentran comúnmente en muchos platos mexicanos. El chile, pulpo y berenjena son solo algunos de los alimentos y especias que encontrará en este panel. 

*Tenga en cuenta que esta prueba es solo para mayores de 18 años.

Considera realizar esta prueba si experimentas regularmente:
Fatiga
• Inflamación
• Indigestión (estreñimiento o diarrea)
• Malestar abdominal
• Dolores de cabeza o migrañas

Qué te dice esta prueba:

Mexican Food Sensitivity Home Test Biomarker Results

Cada prueba de sensibilidad a los alimentos mide tus anticuerpos IgG para determinar tu reactividad a diferentes alimentos. Tus resultados se muestran en varios gráficos, ordenados por grupo de alimentos y medidos por clase de reacción en una escala de 0 (muy bajo) a 4 (muy alto). 

Sensibilidades alimentarias vs. alergias alimentarias

Las alergias a los alimentos desencadenan una respuesta inmune exagerada, como urticaria, hinchazón y/o anafilaxia, mientras que las sensibilidades a los alimentos estimulan una respuesta de tu intestino. Debido a la incapacidad de tu tracto gastrointestinal para descomponer alimentos específicos, puedes experimentar fatiga, inflamación y otros signos de indigestión. Aunque es mucho más común, las sensibilidades alimentarias no son generalmente tan peligrosas como las alergias alimentarias.

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En términos simples, la sensibilidad a los alimentos se puede traducir como la incapacidad de tu sistema digestivo para procesar ciertos alimentos. Se estima que hasta el 20 por ciento de la población mundial puede experimentar sensibilidad a los alimentos, pero la amplia gama de síntomas a menudo los deja sin diagnosticar. 

La fatiga, el aumento de peso, las molestias abdominales y los dolores de cabeza son solo algunos de los síntomas que pueden atribuirse a sensibilidades o intolerancias alimentarias no tratadas. Debido a que su microbioma intestinal cambia constantemente, la sensibilidad a los alimentos también puede cambiar con el tiempo. 

La sensibilidad a los alimentos a menudo se relaciona con otros problemas de salud, que incluyen (pero no se limitan a): 

  • Síndrome del Intestino Irritable (SII)
  • Síndrome del Intestino Permeable
  • Indigestión (que incluye inflamación, diarrea y estreñimiento)
  • Reflujo ácido
  • Migrañas
  • Eczema 

La detección, identificación y eliminación adecuadas de los alimentos reactivos a menudo brinda alivio a las personas con sensibilidades alimentarias no diagnosticadas. Sin embargo, si experimentas alguno de los síntomas anteriores, le recomendamos que consulte primero con un médico.

Lácteos 
  • Caseína
  • Queso cheddar
  • Leche de vaca
  • Leche de cabra
  • Suero 

Huevo

  • Clara de huevo, pollo
  • Yema De Huevo, pollo

Pescado / Marisco 

  • Almeja
  • Cangrejo
  • Mejillón
  • Pulpo
  • Pargo rojo
  • Salmón
  • Sardina
  • Camarón
  • Suela
  • Tilapia
  • Trucha
  • Atún

Frutas 

  • Manzana
  • Banana
  • Arándano
  • Melón
  • Arándano rojo
  • Dátil
  • Higo
  • Uva
  • Toronja
  • Guayaba
  • Kiwi
  • Limón
  • Lima
  • Mango
  • Aceituna
  • Naranja
  • Papaya
  • Durazno
  • Pera
  • Piña
  • Ciruela
  • Frambuesa
  • Fresa
  • Sandía
Granos / Legumbres / Frutos Secos 
  • Almendra
  • Cebada
  • Alforfón
  • Anacardo
  • Garbanzo
  • Coco
  • Maíz
  • Gluten, Trigo
  • Judías verdes
  • Guisantes verdes
  • Avellana
  • Lenteja
  • Pallar
  • Nuez de macadamia
  • Malta
  • Avena
  • Maní
  • Pacana
  • Piñón
  • Judía pinta
  • Pistacho
  • Quinua
  • Arroz blanco
  • Centeno
  • Haba de soja

Vegetales 

  • Alcachofa
  • Espárragos
  • Aguacate
  • Remolacha
  • Brócoli/Coles de Bruselas
  • Repollo
  • Zanahoria
  • Coliflor
  • Apio
  • Pepino
  • Berenjena
  • Ajo
  • Pimiento verde
  • Lechuga
  • Cebolla
  • Calabaza
  • Espinacas
  • Batata
  • Tomate
  • Patata blanca
Carne/Carne de ave
  • Carne de vaca
  • Pollo
  • Pato
  • Ganso
  • Cordero
  • Cerdo
  • Pavo 

Misceláneos / Hierbas / Especias

  • Levadura de panadería / cerveza
  • Pimienta negra
  • Té negro
  • Champiñón
  • Caña de azúcar
  • Chile picante
  • Canela
  • Grano de cacao (chocolate)
  • Grano de café
  • Cilantro
  • Linaza
  • Jengibre
  • Miel
  • Mostaza
  • Perejil
  • Menta
  • Semilla de sésamo
  • Semilla de girasol
  • Vaina de vainilla 

Pantalla de cándida 

  • Cándida Albicans

1. Activa tu kit
Después de que tu kit de prueba sea entregado en tu puerta, actívalo en www.notch.health/activate usando la Identificación incluida en tu paquete.

2. Recoge tu muestra
Completa tu colección de muestras siguiendo las instrucciones paso a paso incluidas en tu kit y devuélvelo con envío prepagado. 

3. Obtén tus resultados
Recibirás los resultados de tu prueba en 3-5 días, tan pronto como hayan sido revisados por un médico independiente certificado por la junta.

¿Para quiénes es Notch?
Notch es para cualquier persona mayor de 18 años que desee realizar una prueba de laboratorio desde la comodidad de su hogar. Nuestras pruebas de salud están dirigidas a aquellos que buscan identificar sensibilidades a los alimentos, deficiencias de vitaminas, sensibilidades ambientales/aerotransportadas y más.

¿Necesito una prescripción para usar Notch?
No, no necesitas prescripción médica. Notch trabaja con una red de médicos para autorizar solicitudes de prueba en cada estado en el que ofrecemos kits de prueba.

¿A dónde envían?
Actualmente realizamos envíos a la mayoría de las direcciones y territorios de EE. UU., excepto el estado de Nueva York, Nueva Jersey y Rhode Island. No enviamos a apartados de correos o direcciones APO/FPO.

¿Mi información está segura?
Nos tomamos muy en serio tu privacidad y la seguridad de tu información. Hemos diseñado la plataforma Notch para que cumpla con la HIPAA y hemos implementado estrictos protocolos de seguridad para proteger tu información. Por favor lee nuestra Política de Privacidad para más detalles.

¿Las pruebas de salud de Notch son las mismas pruebas que tomaría en el consultorio de un médico?
Las pruebas de salud de Notch son las mismas pruebas que se realizarían en el consultorio de un médico. Las muestras se envían a nuestro laboratorio certificado por CLIA y son analizadas por técnicos de laboratorio calificados. La única diferencia es el método en el que recolectamos tu sangre. Recolectamos sangre con una muestra de sangre capilar (pinchazo en el dedo) en lugar de una muestra de sangre venosa(extraída de la vena).

¿Es este un reemplazo para visitar a un médico?
Siempre que sea posible, alentamos a todos a que utilicen su propio médico y seguro médico para las pruebas médicas. Las pruebas de salud en el hogar suelen ser más convenientes y flexibles que las pruebas de salud tradicionales. Sin embargo, no reemplazamos la visita a un médico y no diagnosticamos, recetamos, tratamos, ni brindamos asesoramiento médico personal.

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